Как начать худеть правильно без вреда для организма. Пошаговая инструкция, советы диетологов, меню диеты

Успех похудения зависит от тщательной моральной, материальной и физической подготовки к процессу и соблюдения всех необходимых условий, таких как правильное питание, грамотные физические нагрузки, косметические процедуры. Нужный настрой поможет не сорваться в первые дни, которые статистически считаются самыми трудными. Мотивация определяется индивидуально, она во многом зависит от поставленных целей и особенностей темперамента.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

Правильная мотивация

Начать похудение нужно с порядка в мыслях. Правильная мотивация к похудению способна настроить на нужный лад любого пессимиста, лентяя и обожателя вредных продуктов. В домашних условиях она особенно важна, потому что человек предоставлен сам себе и ему не от кого ждать помощи и поддержки. Причинами необходимости избавления от лишних килограммов могут быть:

• плохое самочувствие и проблемы со здоровьем, особенно при большом весе;
• неэстетический внешний вид, который не нравится ни окружающим, ни самому человеку;
• трудности в любовных отношениях, возникающие на фоне приобретенных комплексов у некогда стройных людей;
• невозможность носить ту одежду, которая нравится;
• ограниченность физических возможностей, что минимизирует шансы на активный отдых.

Если причин для похудения несколько, то нет ни одного повода затягивать этот процесс и усугублять свое состояние.

Мотивация бывает общей и промежуточной. Формирование первой из них состоит из нескольких этапов:

1. 1. Определить, зачем нужно стройное тело. Прежде всего, оно решит ряд существующих физических проблем. Кроме того, улучшит внешний вид и сделает своего обладателя привлекательным, избавит от массы комплексов и необходимости довольствоваться только той одеждой, размеры которой есть в ассортименте. Невозможность носить то, что нравится, больше беспокоит девушек, но и многим парням такая проблема знакома.
2. 2. Искренне хотеть стать другим, поменять не только свою внешность, но и образ жизни.
3. 3. Честно признаться, что человек готов сделать для достижения своей цели: изменить рацион и стать активнее физически - обязательные условия похудения. Чтобы их соблюдать, придется ежедневно выходить из зоны комфорта, отказываться от привычного и делать что-то новое.
4. 4. Найти источник вдохновения, который будет укреплять силу воли и веру в успех.
5. 5. Обеспечить себе материально-техническую базу.
6. 6. Сообщить ближайшему окружению о серьезности намерений.
7. 7. Спланировать процесс: поставить примерные временные цели и составить примерное расписание дня, куда будет входить готовка, тренировки и дополнительные процедуры.

Каждый следующий пункт в процессе формирования мотивации делает стремление похудеть сильнее и минимизирует вероятность неудач. Главное - быть честным с собой и изначально осознать, что все действия будут совершаться для собственного блага.

Источниками вдохновения могут быть:

1. 1. Истории похудевших людей, общение с ними.
2. 2. Фотографии стройных красивых тел как мотиваторы и толстых - как демотиваторы.
3. 3. Участие в различных группах в социальных сетях, тематикой которых является похудение. Ежедневные полезные посты, рецепты, фото "до/после" других участников помогают не выпасть из процесса.
4. 4. Новые увлечения и развитие.
5. 5. Интересный досуг, которого не было раньше.
6. 6. Собственный прогресс.

Промежуточная мотивация - это не что иное, как поощрение себя за каждое успешное действие или результаты. Поддержать свой настрой можно такими способами:

1. 1. Для женщин: походы в салоны красоты, домашний уход за собой новыми качественными средствами, обновление гардероба и декоративной косметики, фотосессия в стиле ню или просто в красивом образе.
2. 2. Для мужчин: обновление гардероба, покупка новых гаджетов.
3. 3. Для обоих полов: путешествия, экстремальный досуг, покупки новой техники.

Эффективным способом мотивации считаются визуализации. Это может быть коллаж с картинками, иллюстрирующими преимущества стройного тела, вдохновляющие надписи и плакаты, развешанные по дому.

Как не срываться

После психологического настроя необходимо правильно спланировать рацион. Первое, с чем столкнется худеющий, - среди разрешенных продуктов нет той пищи, которая долгое время была привычной и благодаря которой образовались лишние килограммы. Кардинально и быстро изменить меню достаточно трудно, и ограничения могут привести к срывам. Чтобы их избежать, можно придерживаться советов диетологов о том, как не сорваться:

1. 1. Продумать, чем можно заменить вредные продукты: колбасу и сосиски - аналогами из постного мяса, приготовленными самостоятельно, сладости - сухофруктами, фруктами, десертами на основе разрешенной муки с органическим сахарозаменителем, мучные изделия - зерновым хлебом, хлебцами из злаков, правильной выпечкой, магазинные соусы - полезными домашними, сладкие напитки - натуральными соками, компотами и чаем с листьями стевии. Чтобы было легче преодолеть старые пищевые привычки, рекомендуется заранее сделать личную подборку рецептов для диеты.
2. 2. Питаться часто и маленькими порциями. Это поможет ускорить метаболизм и не допустить ощущения голода. Перекусы в виде энергетических батончиков из овсянки и сухофруктов, орешков, фруктов, овощей и вареных яиц должны быть всегда под рукой.
3. 3. Заменить большие тарелки на маленькие. Дробное питание предусматривает уменьшение порций. Психологи утверждают, что незаполненный обьем посудины, из которой едят, оказывает эффект "недоедания". Лучше пусть будет полное блюдце, чем заполненная на треть большая тарелка.
4. 4. Не терпеть голод. Есть огромное количество безвредных для фигуры продуктов, которыми можно перебить голод: зеленые овощи и фрукты, нежирный творог и кисломолочные напитки, вареные яйца. Даже съеденные в позднее время суток, они не несут серьезной опасности.
5. 5. Планировать и готовить меню заранее. Давая установку мозгу, какие блюда будут употребляться завтра, человек минимизирует возможность есть что попадется от неимения того, что нужно.
6. 6. Заранее предупредить людей из окружения о планах на похудение и попросить их относиться к этому решению с пониманием и поддержкой.
7. 7. Раз в 10-20 дней устраивать читмил - запланированное нарушение режима питания. У него несколько функций: человек периодически имеет возможность есть то, чего так сильно хочется, и это дает ему силы не срываться в промежутках, а еще читмил считается отличной встряской обмена веществ. Чем быстрее удается достичь результатов, тем чаще можно организовывать такой "праздник живота", но не раньше, чем через каждые 7 дней.
8. 8. Систематически устраивать разгрузочные, но не голодные дни: на фруктах, на овощах, на белковой пище. Многие системы питания, в том числе диета доктора Дюкана, рекомендуют раз в неделю есть исключительно белки - за один такой день можно потерять до 1,5 и сохранить мышечную массу.
9. 9. Не заниматься физической активностью голодным.

Все эти советы помогут безболезненно и максимально комфортно перейти на правильное питание. Примерное меню на день выглядит так:

Составляя меню, нужно ориентироваться на личные вкусовые предпочтения и рассчитанное индивидуально количество необходимых калорий в день.

Что необходимо купить

Похудение будет максимально комфортным, если к нему тщательно подготовиться. Начать нужно еще за неделю до первого дня новой жизни. Чем больше человек думает над процессом, планирует его и готовит к нему все необходимое, тем больше он свыкается с мыслью о таком образе жизни. Покупки, которые помогут организовать сброс веса дома:

1. 1. Тетрадь и ручка, которые будут использоваться как дневник. Что там писать: рецепты, меню на неделю, список продуктов, которые нужно купить, программу тренировки, результаты, свои мысли, вдохновляющие фразы, идеи и впечатления. Кроме того, что эти записи помогают контролировать похудение, они позволяют "выговориться" и в будущем проанализировать динамику преображения.
2. 2. Кухонные весы - незаменимая вещь для человека, который следит за своим весом и подсчитывает калории.
3. 3. Обычные весы - для контроля результатов. Специалисты рекомендуют взвешиваться не чаще, чем раз в неделю.
4. 4. Сантиметр - для замера объемов в динамике. Похудение с получением физических нагрузок, особенно полноценных тренировок в тренажерном зале, сопровождается набором мышечной массы и сжиганием жировой. Мышцы плотнее и тяжелее жира, поэтому показатель на весах не всегда объективный. Часто бывает, что килограммов теряется мало, а вид меняется кардинально.
5. 5. Спортивный инвентарь по материальным возможностям: гантели, коврик, фитбол, утяжелители, резинка для фитнеса.
6. 6. Необходимые здоровые продукты: крупы, разрешенные на правильном питании виды муки, постное мясо, рыба и морепродукты, растительные масла холодного отжима, овощи, фрукты, натуральные сахарозаменители и другие.
7. 7. Контейнеры, в которых будет переноситься нужная пища в разные места. Они помогут не нарушать правильный режим.

Первая неделя похудения

Чтобы успешно приступить к снижению веса, предлагается пошаговая инструкция стартового дня первой недели:

1. 1. В первый день нужно определиться с целью и ее сроками, прописать ее в свой дневник, обозначить промежуточные способы мотивации, продумать источники вдохновения. Следует иметь в виду, что чем моложе человек, тем быстрее он будет приходить в желаемую форму, но уже после 30 лет обмен веществ становится медленнее, как у женщин, так и у мужчин. Поэтому если результаты будут медленнее, чем ожидалось, не стоит отчаиваться: любой прогресс - это уже победа.
2. 2. Развесить визуальные мотиваторы по дому: на стены, потолок, холодильник. Кроме фото с красивыми стройными телами, это могут быть понравившиеся мысли авторитетных личностей, дата, к которой нужно достичь желаемых результатов, изображение промежуточного поощрения.
3. 3. Зафиксировать свои параметры: вес и объемы, обязательно написать дату замеров.
4. 4. Спланировать меню на неделю, предварительно ознакомившись с разнообразием диетических рецептов. Купить необходимые продукты строго по списку.
5. 5. Составить план тренировок и точное время, которое для них будет уделяться. Как бы ни было лень или непривычно, нужно преодолевать себя и проводить эти занятия. Чтобы они проходили легко, рекомендуется надевать в удобную одежду и включать музыкальное сопровождение. Врачи и фитнес-тренеры утверждают, что лучшее время для физической активности - утро, когда энергии и энтузиазма еще много.
6. 6. Приготовить еду на день, разложить ее по контейнерам.
7. 7. Питаться и тренироваться строго по составленному плану или корректировать его без ущерба для всего процесса: заменять продукты, но не увеличивать калораж, переносить, но не отменять тренировку, переставлять местами упражнения.
8. 8. Фиксировать отчеты о выполнении задач, мысли, впечатления в дневник.
9. 9. Вдохновляться полезной для худеющих информацией, примерами других, интересным досугом, смелыми мечтами.
10. 10. Полноценно отдыхать: устраивать релакс-процедуры, душевно общаться с близкими, соблюдать режим здорового сна.
11. 11. Согласно продуманному меню на неделю сделать заготовки еды на следующий день.

Каждый следующий день нужно повторять действия с 6-го по 11-й пункты, а в конце недели провести контрольное взвешивание и снятие замеров.

Ежедневное поддержание своего духа так же важно для первых шагов к успеху, как и грамотно составленный режим дня. Спустя 2-3 недели планировать меню и держать под контролем наличие нужных продуктов будет значительно проще, а через 2-3 месяца - совсем легко. Сформируются новые привычки, вдохновлять и мотивировать уже будут не чужие примеры, а собственный, зависимость от вредной пищи сойдет на нет и общее качество жизни улучшится.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее - курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

Мы собрали все материалы на злободневную тему - как похудеть - в одном месте. Теперь нет никакой нужды выискивать статьи по темам, как убрать живот и бока, как убрать жир с живота или какое питание выбрать для похудения - все ответы на эти вопросы мы уже нашли для вас. Задумались над тем, как снизить аппетит и какую диету из сотен и тысяч диет выбрать для похудения? Добро пожаловать! Мы не только нашли информацию, исследования и отзывы по всем этим насущным вопросам, но и попробовали кое-что на себе.

Как бы так быстро похудеть? - иногда задумываемся мы, пощупав собственную талию после нескольких сытных и спокойных выходных. Какие упражнения выбрать для похудения в самых разных ситуациях, для разных зон, при отсутствии специального оборудования - или наоборот, когда карман жжет абонемент в спортзал, но совершенно непонятно, что именно там нужно делать? Как быстро похудеть - ведь естественно, что результат нужен как можно скорее, и чем эффективнее будет способ, чем больше фото похудевших до и после мы увидим, тем лучше. Теперь у вас есть все знания - останется только применить их!

Общие правила для худеющих

1. Посчитайте свою суточную потребность в калориях (калькулятор ниже в статье).
2. Чтобы худеть, отнимите от своей базовой суточной потребности 100-200 ккал. *пересчитывайте суточную потребность в калориях каждые 3-5 недель, т.к. в связи с уменьшение веса уменьшится ваша потребность в калориях.
3. Спланируйте свой рацион в таком соотношении: 20% калорий – жиры, 40-50% калорий – углеводы, 30-40% калорий – белки.
4. Используйте функциональное питание →
5. Фиксируйте все, что вы съели, в нашем дневнике питания или специальном приложении (FatSecret)
6. Ешьте углеводы в первой половине дня, до 16.00, отдавая предпочтение сложным углеводам.
7. В каждом приеме пищи должен присутствовать белок. Ужин должен быть белковым, с добавлением овощей. Отдавайте предпочтение овощам, которые растут над поверхностью земли. Откажитесь от картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов.
8. Пейте достаточно воды.
9. Спите не менее 8 часов в день.
10. Постарайтесь уменьшить количество стресса в своей жизни.
11. Занимайтесь физическими упражнениями 3-4 раза в неделю по часу в день. Обязательно включайте в программу силовые тренировки.
12. Откажитесь от весов, измеряйте результаты с помощью одежды.
13. Увеличьте количество повседневной активности.

Калькуляторы

Закон похудения №1: чтобы похудеть, нужно считать калории. Конечно, можно вооружиться огромными таблицами калорийности продуктов, но как определить свою личную норму? Какой калоризатор для этого использовать? Мы рекомендуем узнавать калораж тех или иных продуктов по приложению FatSecret, а узнать, сколько калорий в день нужно именно вам, вы можете здесь. Мы собрали TDEE и BMI-калькуляторы, чтобы вы могли составить для себя четкий и стройный план похудения.

Как провести свой расчет нормы веса для женщин? Узнайте здесь, использовав наш калькулятор калорий онлайн! Ведь именно расчет калорий и старое правило о том, что для похудения надо сжигать калорий больше, чем тратишь, даст вам устойчивый результат! Никакой сложной математики - только проверенные данные!

TDEE-калькулятор - научный способ просчитать свой индивидуальный план калорий с учетом вашего личного образа жизни и уровня физической активности. Калькулятор калорий может быть использован как для похудения, так и для набора мышечной массы. Просто вычислите то количество калорий, которое тратите в спокойном состоянии, и вы узнаете свой базовый уровень.

Представленный здесь калькулятор - это единственный в своем роде способ рассчитать свой собственный гибкий план питания. Похудение - это больше не тайна: все прозрачно, четко, по-научному. Просто введите свои данные в графы нашей онлайн-анкеты и получите результат - то количество калорий, которое вам нужно употреблять в день!

Вы наверняка знаете, что чем выше в теле процент жира - тем хуже оно выглядит. Люди одинакового веса могут выглядеть по-разному, в зависимости от процента жира - и соответственно, мышц. Определите свой процент жира!

Руководства

Самый насущный вопрос для любой женщины - да что там, мужчин это тоже касается. Здесь мы рассматриваем, как правильно питаться и тренироваться, чтобы похудеть быстро, как похудеть за неделю на 7 кг и как похудеть в животе. Это самый всеобъемлющий гид по спорной теме - приступайте!

Как похудеть к лету на 20 кг или на 5 кг - разных людей мучают разные вопросы. Как похудеть к лету без диет - вот о чем рассказываем мы. Время есть: применяйте наши советы по питанию и тренировкам и к началу июня вы себя просто не узнаете! Худеем эффективно и гарантированно, и больше никакого страха перед выходом на пляж в купальнике! Удачного вам летнего отдыха!

Статья о том, как женщине после родов похудеть в домашних условиях. Конечно, с маленьким ребенком в зал ходить трудновато - так что свою программу мы адаптировали для дома. Разбираем насущные вопросы: как убрать живот после родов, как бороться с диастазом, как питаться, если ты кормишь грудью и так далее.

Праздники - тяжелое время для нашего организма: мы почти всегда набираем лишний вес за это время. Здесь мы рассказываем, как похудеть после праздников быстро, на 3 кг или на 5 кг. Главное, чтобы все это происходило без вреда для здоровья. Мы даже нашли ответ, как похудеть после праздников, ничего не делая 🙂

Как убрать жир с живота? Способы будут очень разными для мужчин и женщин. В статье мы рассказываем, как накачать пресс и распрощаться с ненавистным "мамоном", какие упражнения для похудения живота действительно работают, а какие - профанация, и почему вообще жир так любит откладываться именно там.

Тренировки для похудения

Какое кардио лучше всего сжигает жир? Какой кардиуопражнение выбрать? Мы уже знаем, что для похудения рекомендованы кардиоупражнения низкой интенсивности - именно они окисляют жир быстрее всего. Но на каких тренажерах и в каком темпе выполнять такое кардио? Выясняем здесь.

В этом вопросе царит хаос. Где-то пишут, что худеешь только при словых тренировках со свободными весами или на тренажерах. Где-то утверждают, что главное - кардио. Говорят, что важно и то и то, но бегать нужно в начале тренировки. Кто-то утверждает, что после. Чему верить? Здесь мы дадим вам четкий и однозначный ответ.

Мы назвали этот комплекс "Библией", потому что он всеобъемлющ, суперподробен и может быть использован как основа для приведения себя в порядок. Правила питания, программа тренировок, хитрые советы для похудения и поддержания отличной формы - мы собрали тут все. Тут - будущий распорядок вашей здоровой жизни!

Пресс, эти заветные шесть кубиков - самая желанная и самая труднодостижимая цель любых тренировок. Давайте послушаем Эшли Хоффман, фитнес-модель, человека, который уже добился идеального пресса. Она рассказывает, как похудеть в животе и боках, как питатсья для поддержания кубов и представляет свою программу.

Кроссфит - невероятно популярный способ тренироваться и к тому же крайне эффективный. Как же заниматься по программу кроссфита, если нет возможности ходить в зал или на площадку? Мы нашли для вас домашние программы по кроссфиту, которые дадут жара вашему жиру и легко вытопят его из вашего тела!

Плиометрика - техника тренировок, направленная на сжигание жира путем прыжков и подпрыгиваний. Она проста, тренировки длятся недолго, а результат у них просто потрясающий. К тому же для плиометрических тренировок не нужно дополнительное оборудование.

Знали ли вы, как эффективна простая привычная скакалка? При прыжках на скакалке сжигается рекордное количество жира. Это одно из лучших и несправедливо забытых кардиоупражнений на свете. Мы собрали самые крутые программы тренировок на скакалке, а также подобрали 20 упражнений на скакалке. Попробуйте!

Диеты для похудения

Питание по протоколу IIFYM (If It Fits Your Macros) выбирет сегодня все больше и больше спортсменов. Спойлер: есть можно все! Да, действительно все, даже бургеры, если это вписывается в ваш дневной макрос. Уникальная система питания и успешные примеры тех, кто ее придерживался - в этой статье!

Страны Средиземноморья входят в так называемые "голубые зоны" планеты - места, где люди живут долго, здорово и счастливо. Мы расказываем о средиземноморской диете - вкусной, полезной и проверенной веками. Прямая польза для здоровья и подтянутая фигура - вот что вы получите в итоге!

Создатель системы Лингейнз - тренер с мировым именем. Он придумал персональную систему интервального голодания, которая позволяет есть практически все, что угодно, но в короткий отрезок времени - 8 часов. Система невероятно эффективна и множество раз проверена.

Читмил - спутник любой эффективной диеты. Что это такое? Прием пищи, когда прямо во время диеты вы можете позволить себе абсолютно все, что хочется. Удивительным образом читмил позволяет худеть и обеспечивает психологическую разгрузку. Иногда читмил - это самый эффективный способ выбраться из плато.

Мы стараемся избегать непроверенных и сомнительных диет, но диета 5:2 действительно работает. К тому же с ней вам не придется столкнуться со стрессом, частым спутником других голодных диет. Диета 5:2 позволяет и отдавать должное любимой вредной еде в некоторые дни и оставаться при этом стройной!

Что такое гликемический индекс, как его рассчитать, какие продукты окажутся при расчетах под запретом, а какие - разрешенными: обо всем и многом другом в этой статье. Здесь же - таблицы продуктов по гликемическому индексу. Стройте свой рацион в соответствии с ними, и классный результат не заставит ждать!

Меган Фокс не нуждается в представлении. У нее прекрасное, подтянутое, юное тело, при том что в свои 28 лет девушка уже два раза успела стать матерью. Так как же красотка питается, как она худеет после родов и как именно тренируется? Здесь вы узнаете все вплоть до расписанных по дням планов тренировки звезды.

Белковая диета - наверное, самый известный способ похудеть. От Аткинса до Дюкана - ее проповедовали все. Чем же так хороша эта диета? Как именно она работает? Как белок в больших количествах заставляет наше тело сжигать лишний жир? Все - тут, включая планы питания и расписания ваших белковых дней. Вперед!

Кето-диета - одна из самых популярных диет прошедшего 2015-го года. Она основана на факте о нашем организме: при снижении кооличества углеводов, поступающих в организм, он начинает производство кетоновых тел. Энергия берется из жира, а это значит - мы худеем! Подробности и планы питания - в этой статье.

Все о знаменитой диете Дюкана: этапы, меню, блюда, рецепты. Диета Дюкана состоит из 4 этапов, и мы расскажем, что есть на каждом из них. Результаты дюкановской диеты практически всегда шокируют - она действительно работает! Попробуйте одну из самых эффективных диет с помощью нашей статьи.

Продукты для похудения

Что есть для похудения? Все о диетических, низкокалорийных продуктах, как именно их готовить и когда лучше покупать.

Эта статья - лучший список покупок. Если в вашем холодильнике будут храниться только эти 35 продуктов, вы никогда не потолстеете и всегда будете правильно питаться. В списке далеко не только скучные листья и овощи - мы охватили действительно все отделы, в том числе и гастрономию.!

Существует множество способов похудеть за короткий срок. Однако, основная масса таких методов оставит вас в злобном и неудовлетворенном состоянии. Если у вас не стальная сила воли, то голод заставит вас сдаться и бросить все ваши планы уже в самом начале процесса похудения. В этой статье мы расскажем как быстро похудеть.

Учтите, что сбросить вес быстро очень тяжело по нескольким причинам:

• Очень тяжело психологически начать потреблять меньше калорий;
• Большое количество лишнего жира тяжело сбросить в короткие сроки, для этого все же понадобится продолжительный отрезок времени больший чем пару недель;
• Часто, быстрое похудение сопровождается таким же стремительным возвратом к исходной точке.

Наш трехшаговый план предусматривает следующее:

• Уменьшить аппетит.
• Заставить вас терять вес за счет жировой массы.
• Улучшить состояние здоровья и укрепить иммунитет.

Шаг первый – Максимально снизить объем потребляемого сахара и крахмала

Самое главное, чтобы быстро похудеть нужно полностью удалить любые сахара, крахмал и быстрые углеводы из плана диетического рациона.

Это два типа продуктов, которые активно стимулируют выработку инсулина. Если раньше вы об этом не догадывались, то знайте, что инсулин – это главный гормон, ответственный за накопление жира в наших организмах.

В случае, если уровень инсулина резко падает, у жира появляется отличная возможность избавиться от лишнего жира, потому как тело сразу же начинает расщеплять именно жировую ткань, а не углеводы.

Что еще полезного в снижении уровня инсулина? Почки начинают избавляться от излишков воды и натрия в теле. А это напрямую влияет на отечность и излишний вес из за переизбытка жидкости в организме.
Приведенные ниже, график взят из научного исследования, для сравнения низко углеводных и низко жировых диет для женщин с лишней массой тела.

Группа женщин, использующих низкоуглеводную диету, ела до полного насыщения, в то время как те, кто занимался ограничением потребляемых жиров испытывали дефицит калорий и чувство голода .

Сократите углеводы, уровень инсулина значительно снизится и вы автоматически начнете потреблять меньшее количество калорий и не испытывая при этом гнетущего чувства голода.

Грубо говоря, снижение уровня инсулина в организме переключает работу вашего организма в состояние «автопилота», который автоматически нацеливает всю его деятельность на избавление от излишков жировой ткани.

Подведем итог : Снижение потребляемого сахара и углеводов с крахмалом снизит уровень инсулина, заглушит назойливый аппетит и заставит вас терять вес без постоянного чувства голода.

Как быстро похудеть с помощью питания

Шаг второй – Белки, жиры и много овощей

Каждый прием пищи должен состоять из белков, жиров и углеводов (из низкоуглеводных овощей). Если вам удастся сконструировать свой план питания по этому простому принципу, то количество потребляемых углеводов автоматически придёт в состояние нормы – а это 20-50 грамм в день.

Источники белков:

• Мясо – говядина, курица, свинина, баранина, телятина, крольчатина, бекон, и т. д.
• Рыба и любые морепродукты – лосось, форель, гребешок, креветки, кальмары, крабы, лобстеры, и т. д.
• Яйца – идеальны будут именно домашние яйца, потому как они больше всего обогащены Омега – 3 жирными кислотами.

Важность большого количества белка в организме нельзя недооценивать.

Белки в разнообразии необходимы для того, чтобы разогнать ваш метаболизм и заставить его сжигать до 100 Ккал в день без учета физических нагрузок.

Белковые диеты также прекрасно справляются с подавлением постоянно одолевающих нас мыслей о еде примерно на 60%. Потребление большего количества белков избавит вас от желания бежать ночью к холодильнику и насытит вас до такой степени, что вы автоматически начнете съедать на, примерно, 440 калорий в день меньше. И это только благодаря добавлению белка в рацион…

То есть, когда речь идет о потере веса, белок – король питательных веществ. Точка.

Низкоуглеводные овощи:

• Зеленые листья – салат латук, шпинат, мангольд, горчица, цикорий
• Травы и пряности - петрушка, кинза, базилик, розмарин, тимьян и т.д.
• Пекинская капуста
• Сельдерей
• Редис
• Морские овощи
• Грибы
• Капуста (свежая или квашенная)
• Авокадо
• Спаржа
• Огурцы (свежие или соленые, главное – без добавления сахара)
• Укроп
• Цветная капуста
• Зеленые бобы
• Брокколи
• Красные перец
• Перец халапеньо (Составляющая острого соуса Табаско)
• Цуккини
• Брюссельская капуста
• Помидоры
• Баклажаны
• Морковь
• Лук-порей
• Водные каштаны
• Тыква
• Брюква
• Артишоки
• Корень сельдерея

Вы можете заваливать свою тарелку овощами ровно столько, сколько хотите. Овощи можно есть в огромных количествах, не переживая за то, что вы перейдете верхнюю границу дневной нормы потребления углеводов (20-50 грамм в день).

Диета основанная только на мясе и овощах подразумевает потребление организмом большого количества клетчатки, витаминов и минералов, необходимых для полноценного человеческого организма. Диета не подразумевает употребления зерновых – в этом нет никакой физиологической необходимости.

Источники жиров:

• Кокосовое масло
• Сливочное масло
• Оливковое масло

Ешьте два-три раза в день. Если вы испытываете чувство голода в обед, добавьте еще один прием пищи в ваш график.

Не бойтесь употреблять жиры. Если вы будете пытаться следовать одновременно низкоуглеводной и низко жировой диетам, то вас ожидает полнейший провал. При таком раскладе вы будете чувствовать себя вымотанным, уставшим и обессиленным. Так вы быстро забросите все планы и не придете к желаемой цели.

Идеальный жир для готовки – кокосовое масло. Оно богато среднецепочными триглицеридами. Эти жиры приносят большее удовлетворение нашему желудку и даже немного подгоняют метаболизм.

Нет никакой причины опасаться этих природных жиров, новые исследования показали, что насыщенные жиры никак не влияют на состояние сердца и его стабильную работу.

Подведем итог : Убедитесь, что в каждом вашем приеме пищи присутствуют белки, жиры и углеводы (из нашего списка овощей). Таким образом в стабилизируете объем потребляемых углеводов до 20-50 грамм в день и существенно понизите уровень инсулина.

Упражнения для быстрого похудения

Шаг третий (Не обязательный, но желательный) – Физические нагрузки три-четыре раза в неделю

Нет никакой обязательной необходимости ходить в спортзал ежедневно. Но это настойчиво рекомендуется.

Идеальным вариантом было бы посещать спорт зал 3-4 раза в неделю. Сначала разогревайте мышцы, выполняйте упражнения по подъёму тяжестей, затем – растяжка.

Если в спорт зале вы новичок, то обратитесь к местному тренеру, он вам поможет.

Занимаясь тяговыми упражнениями, вы сможете сжечь еще больше калорий + вы не дадите своему метаболизму снижаться. А метаболизм – основной участник процесса потери веса.

Исследования низкоуглеводных диет показали, что сочетание их с занятиями в спортзале поможет даже нарастить мускулатуру.

Если поднятие тяжести – не ваш конек, займитесь, хотя бы, легкими кардио нагрузками: пробежки по утрам, плавание, ролики, велосипед.

Подведем итог : Неплохо было бы заняться тренировками с отягощением. Если это не подходит, займитесь кардио нагрузками.

Необязательная составляющая плана – Еженедельный день восполнения углеводами

Раз в неделю можно взять себе выходной, в который вы можете поглощать всякие разные углеводы. Многие выбирают для этого субботу.

Конечно, важно стараться уделять больше внимания полезным источникам углеводов, вроде овсянки, риса, картофеля, сладкого картофеля и разнообразных фруктов.

Но это должно происходить исключительно РАЗ в неделю. Иначе вся ваша диета не будет иметь никакого смысла.

Если вам хочется съесть что-нибудь вредное, то неплохо было бы сделать это именно в этот самый «выходной».

Обратите внимание на то, что вредная еда, конечно, не может быть обязательной. Только она в минимальных количествах поможет вам регулировать деятельность щитовидной железы и лептина.

Вы немного наберете в весе во время выходного, но в течение ближайших двух дней вы с легкостью избавитесь от этого груза и не почувствуете никакой разницы.

Подведем итог : Если вам хочется съесть что-то вредное, выделите этому один день – негативно это на общем плане диеты не скажется.

А ЧТО НАСЧЕТ КАЛОРИЙ И ОБЪЕМА ПОРЦИЙ?

Однако, для подсчета калорий неплохо было бы использовать калькулятор калорий.

Просто введите свои параметры, выберите цель и нажмите кнопку «Рассчитать».

Калькулятор калорий

Возраст

Пол

Рост

Вес

Цель

Уровень активности

Ваша главная цель – следить за тем, чтобы уровень углеводов держался в пределах 20 – 50 грамм в день. Остальные необходимые для жизни калории вы будете получать, употребляя в пищу белок и жир.

Подведем итог : Нет никакой необходимости считать калории при низкоуглеводной диете. Главное следить за количеством потребляемых калорий (20 – 50 грамм в день).

В общем, все, к чему вы должны стремиться, это:

1. Уменьшить в объеме богатые углеводами продукты.
2. Употреблять белки, жиры и овощи.
3. Заниматься 3-4 раза в неделю (что необязательно, но желательно).

Однако, существует еще несколько полезных советов для ускорения процесса похудения.

Это не старые бабушкины байки, а давно подтвержденные наукой факты.

Пейте воду: Исследования показывают, что питьевая вода за полчаса до еды помогает вам поглотить значительно меньше калорий и потерять на 44% больше веса. Вода в больших количествах также может повысить метаболизм, но незначительно.

Пейте кофе или чай: Если вы без ума от кофе и чая, то пейте столько, сколько вздумается - так можно дополнительно разогнать ваш метаболизм.

Ешьте яйца на завтрак : Исследования показывают, что люди, которые заменили зерновой завтрак яйцами, не ощущают приступов голода в ближайшие 36 часов и теряют на 65% больше веса.

Используйте маленькие тарелки : Исследования показывают, что люди автоматически едят меньше, когда они используют меньшие по размеру тарелки. Странно, но это и правда работает.

Спите как дитя: Плохой сон является одним из самых сильных факторов риска излишнего веса и ожирения – заботьтесь о регулярном, крепком сне.

Подведем итог : Три правила – это ваше все, но несколько дополнительных советов никогда не помешают.

Вы станете профессионалом в борьбе с жиром и лишним весом!

Вы запросто сможете потерять около 7 килограмм в течение первой недели, затем потеря веса будет медленной, но стабильной.

Если вы новичок в диете, то все, вероятно, произойдет быстро. Чем больше веса вашему организму необходимо будет потерять, тем быстрее он будет уходить в течение первой недели.

В течение первых нескольких дней вы, скорее всего, почувствуете себя немного странно. Ваше тело всю жизнь до этого сжигало углеводы, теперь ему нужно адаптироваться к процессу сжигания жира.

Слабости при такой диете называют «углеводный грипп». Это проходит через несколько дней. Избавиться от подобной слабости поможет небольшое количество натрия в соли.

В таком режиме питания большинство людей чувствует себя очень хорошо, позитивно и энергично. В этот момент вы становитесь профессионалом жиросжигания.

Низкоуглеводная диета приносит много пользы не только в процессе похудения:

• Снижает сахар в крови
• Уменьшает количество триглицеридов в организме
• Снижает уровень вредного холестерина
• Полезный, природный холестерин при этом поднимается
• Нормализует кровное давление

Подведем итог : Потеря веса начнется быстро, но насколько быстро, зависит от вашей полноты и физиологических особенностей. Сокращение потребляемых углеводов положительно сказывается на общем состоянии здоровья.

Голодать не стоит

При проблемах с здоровьем, обратитесь к доктору перед тем, как начать следовать такой диете.

Снижение потребляемых углеводов и уровня инсулина приводит к смене гормонального настроя всего организма. В итоге ваши мозг и тело искренне ХОТЯТ избавиться от излишнего веса.

Это ведет к значительному снижению аппетита и чувства голода – а это и есть главные причины набора веса.

Приятная новость для тех, кто любит моментальный результат – быстрая потеря излишней жидкости при такой диете будет уменьшать вас в весе каждое утро.

Если следовать этому плану питания, то можно есть до полного насыщения и одновременно худеть. Добро пожаловать в рай!

Похудение – это просто. Это действительно просто, когда у тебя есть знания, что работает, а что нет. Сегодня я дам вам пошаговую инструкцию как начать худеть правильно в домашних условиях.

Механизм похудения сегодня намеренно демонизируется и усложняется. Делается это для того, чтобы вы покупали «специальные» методики, «правильные» продукты и добавки, брали консультации только «нужных» тренеров и диетологов, долго сидели на разных диетах, а результат был небольшим и непостоянным. Кремлевская диета, диета Малышевой, похудение с помощью бега или кардио, кето или палео диета, похудение обертыванием или с помощью соды — если результаты от этого и есть, то не закрепляются надолго, потому что без знания почему человек худеет далеко не уедешь.

Если вы не отрицаете законы физики, обладаете большим желанием изменить свое тело и готовы разобраться как уходит лишний вес, то сможете похудеть, применив принципы, изложенные в этой статье. А если у вас останутся вопросы, я с радостью на них отвечу.

От чего, вообще, люди худеют

Наш организм подчиняется законам термодинамики. Фундаментальный закон сохранения энергии гласит что:

Количество энергии, поступившее с пищей, идет на покрытие расхода энергии организмом и на увеличение его энергетических запасов.

Запасы — это и есть жировая ткань, а также гликоген в мышцах и сами мышцы.

Уравнение энергетического баланса

Пища обладает энергетической ценностью. Мерой этой ценности является калория.

Таблица 1. Энергетическая ценность макронутриентов пищи

*Уточняйте калорийность конкретного алкогольного продукта, т.к. он является спиртосодержащим раствором.

Если энергии, которая поступает в организм будет больше, чем необходимо для ежедневных трат, то она будет запасаться, т. к. не может просто никуда не деться (вес будет набираться). Если поступающей энергии окажется недостаточно для покрытия ежедневных трат, запасы организма начнут уменьшаться (вес будет уходить).

Когда человек недоедает – он худеет, потому что организм начинает использовать свои запасы.

Почему контроль питания важнее тренировок

Как вы думаете, сколько энергии тратится на тренировке?

Расход энергии на различные активности

Чтобы сжечь 520 ккал для человека весом 70 кг нужно целый час заниматься силовой тренировкой. Цифры в таблице приведены для непрерывной активности, а ведь у нас есть периоды отдыха и восстановления. Из одного часа, проведенного в тренажерном зале, чистого времени, когда организм находится под нагрузкой останется 10-20 минут (сет длительностью 30-45 секунд, 3-4 подхода, 4-6 упражнений для примера), а значит мы сожжем 90-180 ккал.

Или возьмем занятие футболом для человека весом 70 кг. Чтобы сжечь 450 ккал нужно целый час бегать по полю — рывки, ускорения и рваный темп, работа с мячом и удары. И это без перерывов на отдых.

Что такое 90-180 ккал? Это булочка или небольшая шоколадка. Представьте, как ваши старания в тренажерном зале будут перечеркнуты всего лишь одной булочкой.

Создавать дефицит энергии за счет увеличения тренировочной активности, не следя за поступлением калорий с пищей и надеяться похудеть почти так же безрезультатно, как пытаться обогнать автомобиль на велосипеде по прямой дороге.

Вот вам пример моей сестры, которой я помогаю похудеть:

Контролировать поступление энергии с пищей проще. И ниже я покажу как это делать.

Почему нужно считать калории

Питаясь на глазок, мы получаем результаты на глазок.

Люди годами пытаются похудеть – урезают рацион, убирают из него условно вредные продукты. Результат на первых порах может быть заметен – низкокалорийный рацион приводит к потере веса, но тело быстро адаптируется, да и контроль «на глазок» не работает в долгосрочной перспективе. Бутерброд с колбаской сегодня и завтра может отличаться по размерам и, соответственно, по калориям.

Люди сильно недооценивают свой рацион во время диеты. Человек говорит, что ест как воробушек и не худеет, когда на самом деле он переедает, потому что не может оценить поступление калорий. Вот исследование , которое показало, что люди с лишним весом занижали свое фактическое потребление пищи в среднем на 47%.

Применяя подсчет калорий, мы получаем контроль над питанием, поступлением энергии в организм и можем сопоставить свое пищевое поведение с изменением веса нашего тела.

Несмотря на то что методика подсчета калорий не на 100% точна, она дает высокую объективность поступающей энергии, что позволяет управлять весом вашего тела.

Шаг 2. Выясним, сколько калорий нужно употреблять в день, чтобы похудеть

Чтобы похудеть, вам нужно создать дефицит калорийности вашего рациона.

Значение дефицита для каждого будет своим. Ведь стандартные рекомендации в стиле отрежьте 500 ккал от вашего рациона не будут работать одинаково для 90-килограммового мужчины-атлета и для 55-килограммовой девушки, которая работает в офисе.

Поэтому нужен индивидуальный подход. Заключается он в расчете своей поддерживающей калорийности. Это та калорийность, при которой вы не худеете и не набираете вес. Как ее узнать? Нам потребуется:

1. Считать калории.
2. Напольные весы.
3. Кухонные весы.
4. 7 дней для большей точности.

Вы фиксируете свой вес в начале недели и питаетесь каждый день, как обычно вы питаетесь, ведете режим дня такой, как вы обычно привыкли. Никаких потрясений и стрессов, переездов и праздничных застолий. В общем, привычный и комфортный для вас режим дня, питания и отдыха в течение одной недели. Но вы считаете калории каждого приема пищи. О том, как правильно считать калории чуть ниже.

По прошествии семи дней вы вновь встаете на весы. Несмотря на то что вес тела колеблется в течение недели, его значение не будет сильно отличаться от первого дня (плюс минус полкило). Кроме этого, у вас есть семь значений суточной калорийности. Считаем среднее арифметическое.

Например:

(1450+1380+1800+1010+1250+1390+1510)/7 = 1398 ккал

Это число и есть поддерживающая калорийность, учитывающая ваш вес, ваш образ жизни и активности, пищевое поведение и индивидуальные особенности.

Влияние водного баланса на похудении

Успокою вас тем, что в течение пары недель влияние водного баланса на похудение нивелируется.

Шаг 3. Начнем считать калории

— Я готов на все – лишь бы похудеть!

— Оу нет, это не мое!

Подсчет калорий поначалу может вызывать сложности. Сложности именно с его организацией, а не с самой технологией. Необходимо заставлять себя взвешивать еду и вычислять калорийность каждого приема пищи. Все это в новинку, и любое изменение незнакомое нам дискомфортно поначалу.

Но ответьте себе честно: «Если это поможет мне похудеть, готов ли я приложить усилия, чтобы получить результат?». Прелесть подсчета калорий в самом точном (но не 100%-ом) определении количества потребляемой энергии с пищей. Метод намного точнее, чем «на глазок», «мелкая порция», «маленькая тарелка».

Для облегчения процесса подсчета калорий придуманы таблицы калорийности и приложения подсчета калорий (рекомендую пользоваться ими). Из последних популярны FatSecret и MyFitnessPal . Вам останется только взвесить продукты и внести их вес в приложение. Базы продуктов огромны. Для удобства можно отсканировать штрихкод на упаковке продукта, можно выбрать продукт в базе приложения или внести новый — забив калорийность и БЖУ вручную один раз.

Удобство приложений в том, что весь рацион будет как на ладони. Вы будете видеть и суточную калорийность и распределение БЖУ, кроме этого в приложениях можно описывать свою активность, делать заметки, фиксировать вес и его динамику и еще много всяких интересных «интересностей». MyFitnessPal – это, вообще, целая социальная сеть, можно смотреть рационы других людей, отслеживать их активность в приложении.

Экран приложения Fat Secret

При подсчете калорий есть несколько важных моментов, которые нужно учитывать:

• Сухой вес продукта;
• Вес готового продукта;
• Калорийность составных блюд.

При приготовлении пищи (термической обработке) часть продуктов избавляется от содержащейся в них воды (мясо сжимается при запекании), другие ее забирают (рис и гречка набухают при варке). Для первой категории важно взвешивать вес готового продукта, для второй - вес сухого.

Чтобы облегчить себе задачу можно условно принять, что макароны и рис становятся в 2-2.2 раза тяжелее при варке, гречка разбухает в 3 раза (но один раз можно посчитать и самому).

Калорийность составных блюд необходимо считать, как сумму отдельных калорийностей входящих в блюдо продуктов. Например, мы готовим уникальный суп (которого нет в базе приложений) и один раз придется все рассчитать, а затем будем только считать вес порции, зная общую калорийность блюда.

Но есть одно большое но, которое облегчит нам жизнь – базы приложений содержат огромное количество блюд, уже посчитанных за вас другими пользователями. Вы будете видеть их состав и сможете выбрать наиболее близкое к вашему.

Итак, все, что отправляем в рот в течение дня, за исключением воды и некрахмалистых овощей (огурцы, помидоры и др.) мы взвешиваем и забиваем в приложение . Безобидные соки, компоты и морсы могут давать в день по 200-500 ккал. Чтобы не возникало вопросов почему мы вы не худеете, контролируйте все, что едите.

Шаг 4. Составим рацион для похудения

А теперь о самом интересном — о еде.

Нет вредных продуктов. Практически.

К вредным, разве что, я бы отнес продукты с содержанием трансжиров (маргарины, спреды, растительные заменители животных жиров и другие). Потребление трансжиров влияет на факторы развития сердечно-сосудистых заболеваний и вносит вклад в повышение риска развития ишемической болезни сердца (ссылка).

Вы можете есть все что угодно, если это влезает в ваши калории.

Чтобы похудеть вам нужен дефицит и все! Вы можете худеть, питаясь только мороженым и алкоголем, как это сделал Энтони Говарду-Кроу:

«Я решил в течение 100 дней есть только мороженое, чтобы показать: совершенно неважно, что именно ты ешь, если ты хочешь похудеть. Важно только, чтобы число калорий, которые ты потребляешь, не превышало число калорий, которые ты тратишь. Если я смогу есть не больше 2500 килокалорий в день, я смогу похудеть, решил я, как будто я ел бы куриные грудки и бурый рис» — .

И он это сделал. Результаты вас впечатлят. Парень похудел за 100 дней на 14 килограммов. Более того, липидный состав его крови улучшился, уровень холестерина понизился:

Другой пример, учителя биологии Джона Сисна доказывает, что питаясь только меню из Макдональдса, но создавая дефицит, вы все равно будете худеть:

За 6 месяцев Сисна сбросил 27 кг, его показатели крови улучшились, а электролитный баланс был в норме, несмотря на кажущееся обилие соли в еде из Макдональдса (изучить его историю ).

Больше примеров безумных, но рабочих диет смотрите на видео:

Конечно, я не буду заставлять вас садиться на подобные диеты, это личная инициатива людей, которые хотели показать, что работает лишь энергетический баланс, нет пищи для похудения и нет продуктов, от которых мы набираем вес .

Для сохранения здоровья на диете важно адекватное поступление белков, жиров, углеводов и клетчатки. Белки помогут сохранить мышцы, жиры обеспечат гормональный баланс, здоровье кожи, волос, ногтей, а углеводы нужны, чтобы кормить наш организм энергией (функций у макронутриентов намного больше, чем я здесь привел).

Составляя рацион, позаботьтесь о том, чтобы:

1. Поступало не менее 1,5 г белка на 1 кг веса (неважно животного или растительного).
2. 25-35% суточной калорийности рациона составляли жиры (желательно и животные, и растительные).
3. Вся остальная энергия будет из углеводов.
4. В рационе присутствовали овощи и фрукты. Они дадут витамины и минералы, а также клетчатку, которая поможет пищеварению и ощущению сытости.

Давайте рассчитаем суточный рацион по калориям и макроэлементам для девушки весом 60 кг.

Допустим, мы выяснили нашу поддерживающую калорийность 1600 ккал. Отрезаем 15% и получаем 1360 ккал для создания дефицита. Т. к. 1 г белка — это 4 ккал, а наша суточная потребность должна стремиться к цифре 1,5 г белка на 1 кг веса, то 60 х 1,5 = 90 г белка в сутки или 360 ккал.

Вся остальная энергия будет поступать за счет углеводов. 1360 — 360 — 408 = 592 ккал. Т. к. 1 г углеводов — это 4 ккал, то получим 592/4 = 148 г углеводов.

Таким образом распределение БЖУ в процентах будет 26/30/44. И еще раз:

Для похудения важен лишь дефицит. Для здоровья во время похудения важно еще и распределение БЖУ.

Вы всегда можете немного варьировать процентное соотношение БЖУ в вашем рационе. И, пожалуйста, не парьтесь сильно о том, что сегодня не добрали белка или перебрали углеводов. В долгосрочной перспективе это не скажется на результатах.

Не урезайте количество жиров ниже чем 0,55 г на 1 кг веса, иначе гормональные сбои вам обеспечены. Для парней — проблемы с тестостероном, для девушек – проблемы с циклом. Если пропали месячные – добавьте жира в рацион.

Как контролировать чувство голода и сытости

Как ни крути, диета для похудения – это ограничение себя в количестве съеденной пищи. И есть несколько советов как контролировать чувство голода и сытости. Они помогут вам чувствовать себя хорошо, не испытывать дискомфорта, лишений и упростят вашу задачу.

Есть краткосрочное насыщение и долгосрочное. Долгосрочное насыщение – это много белка, медленные углеводы, большая порция жирной пищи, много салатов со специями, холодная вода, небольшая порция сладкого на добивку. Конфетки, бараночки, маленькие порции перекусов жирной пищей - это краткосрочное насыщение.

В случае с углеводами работает понятие гликемический индекс ГИ. Термин введен для диеты диабетиков, но может быть использован для людей, корректирующих свою фигуру, т. к. прекрасно объясняет поведение сахара и инсулина в крови.

Гликемический индекс (англ. glycemic (glycaemic) index, сокращённо GI) - относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови (уровень сахара в крови).

Попадая в организм, углеводы расщепляются до глюкозы. Поджелудочная железа в ответ на повышение уровня глюкозы в крови начинает выработку инсулина, который занимается транспортировкой глюкозы до клеток нашего организма. Пока в крови есть инсулин мы чувствуем сытость, как только уровень его снижается – мы начинаем чувствовать голод.

Продукты с низким ГИ (медленные углеводы) медленно повышают уровень глюкозы в крови и так же медленно ее снижают. Продукты с высоким ГИ (быстрые углеводы) дают скачки роста и снижения уровня глюкозы. Для большей наглядности посмотрите на график:

Если более человечными словами, то порция гречки с мясом обеспечит вас сытостью на 5 часов, а съев шоколадку и запив ее кока-колой, уже через полтора часа вы снова захотите есть .

Даже если калорийность этих приемов пищи будет одинакова, то во втором случае вы быстро начнете испытывать голод и желание съесть что-нибудь. Именно поэтому больше используйте продукты с низким ГИ в своем рационе. Не потому, что они полезнее, а продукты с высоким ГИ вреднее, а потому что так легче себя контролировать. Однако, если вам комфортно на шоколадках и небольших перекусах фаст-фуда – значит оставьте все так, как вам удобнее (каждый организм индивидуален).

Таблица гликемических индексов некоторых продуктов. Обратите внимание, что ГИ одного и того же продукта зависит от способа его приготовления, так ГИ свежей свеклы 30, а вареной уже 64

Плотный прием пищи, где есть мясо, овощи, жиры и клетчатка насытит дольше, чем одноразовый перекус шоколадкой или мороженым.

Снова приведу пример своей родной сестры:

Шаг 5. Отследим прогресс и внесем корректировки

Первое, за чем вам нужно следить — это динамика изменения веса. Именно динамика. Вес подвержен большим колебаниям в течение дня (разброс может составлять ± 5 кг за сутки). Взвешивайтесь каждый день в одно и то же время, желательно с утра и на пустой желудок. Заносите данные в свой дневник или в приложение для подсчета калорий.

Взвешивания раз в неделю или в месяц могут повергнуть вас в шок из-за колебаний, обусловленных водным балансом. Видя динамику веса, вы успокаиваетесь, понимая, что картина в целом положительна:

Примерная динамика среднестатистического похудения

Для девушек важно сопоставлять вес с днями предыдущего цикла, т. к. есть зависимость задержки воды от фазы цикла.

Для большей наглядности результатов каждые две недели измеряйте процент жира в теле.

Если скорость похудения адекватна — 0,5-1 кг потери веса в неделю, то калорийность рациона не трогаем. Если не худеем вообще или меньше чем 0,5-1 кг в неделю, то снижаем калорийность еще на 10%.

Не парьтесь о том, что едите. Практически нет вредной пищи

Как я уже говорил выше, практически нет вредной пищи и нет пищи, от которой мы худеем или набираем вес.

Любая пища – это просто энергетический потенциал. В конечном итоге все углеводы превращаются в нашем организме в глюкозу и высвобождается 4 ккал энергии на каждый грамм, белки расщепляются на аминокислоты и дают 4 ккал энергии на каждый съеденный грамм, жиры расщепляются на жирные кислоты и глицерин и высвобождают 9 ккал на 1 г жиров.

Ешьте все, что вписывается в ваши калории – это будет лучшим советом. И не забивайте себе голову. Хотите мороженое – ешьте и худейте, но помните о контроле чувства голода.

Да — можно есть майонез, да — можно есть колбасу, да — можно питаться в Бургер Кинге, KFC и МакДональдсе.

Делайте все в удовольствие

Пусть похудение вам будет не в тягость, а в радость. Вы используете научный подход, вы строитель своего тела и у вас есть все инструменты. Влейтесь в движуху (я тут замышляю кое-что, но об этом позже), объединитесь с другими людьми кто хочет похудеть или уже худеет, будьте в теме – читайте и изучайте достоверные источники информации.

Пользуйтесь приложениями подсчета калорий, учета активностей (шагомеры, пульсометры), фитнес-браслетами, если это упростит вам жизнь.

Диета – это стресс для организма. Не заставляйте его стрессовать еще больше:

• Постарайтесь меньше переживать о бытовых проблемах;
• Окружайте себя позитивными людьми и теми, кто вас поддерживает;
• Радуйтесь своим результатам.

Меньше стресса – лучше жизнь.

Высыпайтесь

Поделюсь некоторыми фишками (они не откроют Америку):

1. Старайтесь выработать режим. Ложимся и просыпаемся примерно в одно и то же время.
2. Перед сном никаких активностей, тревог и переживаний.
3. Проветривание помещения перед сном.
4. Не кушать плотно за 2-3 часа до сна, но можно позволить себе небольшой перекус.
5. Удобное спальное место.
6. Кому необходимо — беруши, маска для сна либо шторы блэкаут.
7. Самое важное – уставайте за день!

Подключите поддержку витаминно-минеральных комплексов и рыбий жир

Это не панацея. Витамины не заменят вам пищи. Они нужны только для того, чтобы покрыть дефицит каких-либо микронутриентов.

Диета – это ограничение, поэтому важно поддержать баланс этих микронутриентов включив в свой рацион витаминно-минеральный комплекс и препараты рыбьего жира.

Выберите для себя подходящий тип тренировок

Как я говорил выше, лучше совмещать дефицит калорий и увеличение трат энергии за счет физической активности.

Пользу физнагрузок отрицать сложно. Поэтому включите на время похудения тренировочную активность. Она позволит сберечь ваши мышцы, активизирует их тонус, кроме этого, аэробные нагрузки ускорят жиросжигание.

Если процент жира в вашем организме более 35%, то силовые интенсивные тренировки могут быть для вас травмоопасными. Начните с более легкой нетравмирующей активности – длинные пешие прогулки, плавание, игры на свежем воздухе (теннис, футбол, волейбол), лыжи.

Для лиц с процентом жира менее 35%, можно выполнять индивидуальные или групповые силовые тренировки. Не убивайтесь в спортзале (хотя заниматься можно дома либо на улице), но тренируйтесь минимум трижды в неделю.

Поддержка близких

Это важно. Однако, если ваши стремления не оценят близкие, найдите людей, кто вас поддержит. Держите с ними контакт, делитесь результатами. Мы социальные существа и нам нужна обратная связь. Кто-то недооценит свои результаты и усомнится в победе, но услышав похвалу и ощутив поддержку от других людей, вернет себе уверенность, что движется в правильном направлении.

Заключение

Искренне, надеюсь, что статья поможет вам начать худеть и избавит от предрассудков в этой теме. Если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях, я обязательно отвечу каждому.

Многие худеющие знакомы с пресловутым «эффектом йо-йо», когда через небольшой промежуток времени сброшенные с таким трудом килограммы возвращаются на свои места? Диетологи давно заинтересовались этим явлением и обнаружили, что это происходит, когда похудение нарушает нормальное течение жизненно важных процессов в организме. Когда мы худеем правильно, то ничего подобного не происходит, и жир прощается с нами навсегда. Но как это сделать?

Начнем с того, что прежде, чем искать способы, как худеть правильно и эффективно, стоит сходить на прием к эндокринологу, особенно когда у вас много лишнего веса или вам уже давно не удается похудеть. Если проблемы в нарушении гормонального фона, все попытки могут оказаться безрезультатными. Тогда необходимо сначала пройти курс лечения и затем сбрасывать вес под присмотром лечащего врача.

Советы, как правильно начать худеть, чтобы уходил жир, встретить сейчас можно везде. Больше всего их находится в Интернете. Рецепты блюд быстрого похудения печатает каждый уважающий себя женский журнал. При желании можно записаться на тренинг, где вам помогут настроиться на программу снижения веса психологически.

Но в таком изобилии информации очень легко потеряться. Особенно в советах по питанию. Например, один журнал рекомендует худеть на белковых диетах, а другой, тоже авторитетное издание, пишет о том, насколько она вредна. Человеку, который не знает даже основ здорового питания, после прочтения всех этих материалов совершенно непонятно, как правильно худеть, с чего начать, чтобы ситуация с возвращением веса не повторилась.

Лучше, конечно, сходить к диетологу, который разработает лично для вас идеальный рацион. Но такие консультанты есть только в больших городах.

А кто объяснит, как правильно худеть женщине, которая живет в глубинке и тоже хочет быть стройной и красивой. Остается только научиться делать это самостоятельно в домашних условиях. И на самом деле это не так сложно, как кажется поначалу.

Правильная схема

Чтобы относительно быстро похудеть в домашних условиях, не изматывая организм голодовками или жесткими диетами, необходимо подходить к решению этой проблемы комплексно. Красивая фигура стоит на трех китах: правильное питание, физические нагрузки и полезные привычки. При отсутствии хотя бы одной из этих составляющих вес будет уходить очень неохотно, и вскоре вы просто забросите саму идею похудения.

Поэтому для начала стоит забыть слово «быстро», убрать подальше журнал, рекламирующий жесткие диеты, и стремиться к тому, чтобы все делать максимально комфортно для организма.

Да, когда мы худеем правильно, нет ни болей в желудке, ни зверского голода, ни нервного стресса! Удивительно, правда? Но это действительно возможно. Вот самые популярные советы диетологов, как организовать рацион и режим дня, при котором мы худеем правильно и не оставляем жиру ни единого шанса вернуться.

Питание

Больше всего вопросов у начинающих возникает по поводу тех или иных диет. Запомните, способа, как правильно худеть на гречке, кефире или любом другом (даже самом полезном!) продукте не существует!

Рацион должен быть разнообразным, а меню на неделю включать все жизненно необходимые продукты. Только тогда организм продолжит работать в оптимальном режиме и не испытает стресса, обычного при экстремальном похудении.

Вот какие правила надо соблюдать, когда мы правильно худеем в домашних условиях:

1. Рацион обязательно должен включать свежие овощи, животный белок, небольшое количество жиров и медленные углеводы. Никакие группы питательных веществ полностью из меню исключать нельзя!
2. Утро желательно начинать со стакана чистой воды, можно с добавлением дольки лимона, который выпивается сразу же после пробуждения. Это очищает организм и активизирует систему пищеварения.
3. Завтрак съесть надо не позднее, чем через полчаса-час после пробуждения. Так организм получит сигнал, что голодовки не предвидится, а значит, обменные процессы будут протекать с обычной скоростью.
4. Дробное питание - самый рациональный и приемлемый способ для тех, кто худеет. Оно предполагает 5-6 приемов пищи небольшими порциями через примерно равные промежутки времени. Это позволяет не испытывать постоянный голод.
5. Ужин после шести вечера допустим, если вы ложитесь спать поздно. Последние прием пищи должен состояться за 2-3 часа до сна. Лучше, если он будет белковый - рыбное суфле или молочные продукты.
6. Обязательно пейте достаточное количество воды - не менее 1,5 литров в день, а если активно тренируетесь, то больше.
7. Позволяйте себе лакомства. Порция мороженого или любимое пирожное раз в неделю фигуре не повредит, но поднимут настроение и сделают диету не такой скучной.

И помните о том, что принципы здорового питания - это не диета. Это единственный способ эффективно похудеть в домашних условиях, когда вокруг полно соблазнов.

Конечно же, от всего самого вредного придется отказаться: соления, копчености, полуфабрикаты, выпечка, кондитерские изделия, фаст-фуд, алкогольные и газированные напитки должны быть забыты надолго, а лучше - навсегда.

Меню на неделю стоит продумать заранее. Это позволит сбалансировать соотношение белков, жиров и углеводов, которое должно в процентах составлять 30/10/60. Если есть проблемы с приготовлением диетических блюд, то самое время открыть журнал о здоровом питании и попробовать что-нибудь новенькое.

Физкультура

Но что бы вы ни ели, без физкультуры никак. Регулярные тренировки не позволят организму замедлить обменные процессы, обогатят клетки и ткани кислородом, подтянут мышцы, сделают вас более сильным и выносливым. Без них после похудения тело станет дряблым, кожа обвиснет, могут появиться растяжки.

Быстрее всего жир сжигается при аэробных нагрузках. Слишком усердствовать не стоит. Пульс должен находиться в пределах 60-70% от предельно допустимого значения, которое составляет 220 минус ваш возраст. А вот длительность тренировки - не менее 20 минут, только с этого момента начинает сгорать жир.

Скучно тренироваться в зале? Выходите на улицу! Ролики, велосипед, бадминтон, теннис, пешие прогулки, походы и экскурсии - все это весело и полезно. А с хорошим настроением они сжигаются еще быстрее. Скучно гулять одному - прекрасным спутником станет собака. С ней гулять придется несколько раз в день и в любую погоду. Тут уж не до жира!

Привычки

Похудеть еще быстрее помогут полезные привычки. Но сначала надо отказаться от вредных. То, что все бросившие курить, обязательно поправляются - миф! Если контролировать свое питание и заниматься спортом, жир не нарастет. А вот самочувствие и состояние кожи значительно улучшатся.

Помочь стать более стройной и подтянутой могут такие полезные привычки:

Не менее важно научиться правильно справляться со стрессом. Очень многие поправляются потому, что начинают «заедать» его сладостями или «запивать» алкоголем. Хорошая привычка - сбрасывать стресс на тренировке или прогулке. Это сжигание дополнительных калорий и улучшение настроения одновременно.

Модель тарелки

Отлично работает придуманная финскими диетологами авторская система «Худеем правильно», которая поможет начинающим сбрасывать без элементарных знаний о диетологии и системе здорового питания. Секрет заключается в том, что заполнять тарелку едой надо не бездумно, а строго следуя определенным принципам:

• Мысленно разделить весь объем на 4 части.
• Две из них заполнить свежими или приготовленными овощами.
• Четвертую часть займет гарнир.
• Оставшееся пространство - для мяса или рыбы.

Не чаще трех раз в неделю место, предназначенное для гарнира, может занять небольшой кусочек хлеба. Правда, с такой моделью сложно заставить себя худеть мужчине - половина тарелки салата в мужских глазах выглядит не очень убедительно. Но есть способы немного разнообразить такое меню.

Например, когда система «Худеем правильно» уже хорошо уложится в голове, то в этом ракурсе можно представить целый день. То есть при четырехразовом питании дважды в день на столе появляются овощные блюда, по одному разу - мясные и каши (или макароны). Такой рациональный подход позволяет без всяких диет похудеть в домашних условиях за месяц на 2-3 килограмма, что очень неплохой результат.